開催日・会場
令和7年2月24日（月・祝） 長野県農協ビル会議室及びオンデマンド配信
活動報告
講義 『日本人の食事摂取基準（2025年版）』
講師 東京大学大学院 名誉教授 佐々木 敏 先生
（会場受講者 80人）
【受講者の感想】
・エビデンスのある基本に立ち返ることの大切を痛感しました。最新の研究成果による基準を確認でき良かったです。
・改定の根拠や裏側を知ることができ、食事摂取基準についての理解が深まりました。また、専門職の使命として研鑽に励みたいと思いました。
・佐々木先生の講義を対面で受けられる機会をいただき、嬉しかったです。2020年度版もしっかり理解できていなかったと反省しながら、先生のエネルギーや熱意も感じながら学ぶことができ、大変有意義な時間でした。
・実際に改定に携わっている先生の講義は、説得力があり食事摂取基準についての理解が深まりました。しっかり報告書を読んで活用していきたいと改めて感じました。
