開催日・会場
令和３年９月28日（火） 長野保健福祉事務所
活動報告
当会作成「お手軽レシピ集」第2弾、「食べるから始めよう！フレイル予防お手軽レシピ集」の写真撮影をしました。
お手軽レシピ集ワーキンググループメンバーが、長野保健福祉事務所の栄養指導室にて、コロナ対策のため、一人一調理台を使って、レシピ集に掲載するメニューを作りました。
写真撮影は、レシピ集の印刷を依頼する業者のプロカメラマンによる撮影です。
料理の彩り、お皿の向き、盛り付けの調整など、プロの仕事を目の前で見せていただき、大変参考になりました。
レシピ集の完成は、2月頃の予定で、会員の皆様へも送付しますのでお楽しみに♪
このレシピ集を活用して、令和４年２月27日（日）には研修会も予定されています。
