ホーム栄養士のための情報本会・支部・職域の活動紹介支部【諏岡支部】まちかど栄養相談室

【諏岡支部】まちかど栄養相談室

開催日・会場

令和7年6月14日(土)8時30分~12時30分 Aコープファーマーズ富士見店

活動報告

【内容】

・フレイル予防を目的としたレシピの紹介と試食

・フレイルパンフレットと試食品(小松菜のチーズ納豆和え・簡単ミルク餅)のレシピ配布

・フレイル予防のタペストリー展示

・買い物客対象にタンパク質やカルシウムの摂れるメニューの紹介と試食提供

・買い物客への声掛けによる食事指導

【スタッフの感想】

・スタッフ皆で協力し、スムーズに調理・試食提供ができ良かった

・ファーマーズ富士見店の場所の提供や、職員の方々の協力があり、開催がスムーズに行えた。

・生産者直売所の場所での実施だったので、多くの方が利用しており、又直売の野菜を利用したメニューであったので説明もしやすかった。

・簡単に作ることができるメニューに関心のある方が多く、質問も多かったが、ゆっくり説明をしてあげられなかった。

「牛乳もちを作ってみたい」と何人かの子どもから言われた。

・「薄味で美味しい」「小松菜が色良く茹でてありますね」「これなら家でも作れそう」等の声が多く聞かれた。

・多くの来店客に声掛けが出来、多くの方に立ち寄って試食してもらうことができた。

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