開催日・会場
令和３年12月14日（火）13時15分～15時15分 カルチャーホームすわ（諏訪市）
活動報告
テーマ 「 糖尿病予防のために 」
講話 「みんなで始めよう 糖尿病予防」
講師 管理栄養士 今井郁乃氏
・コロナ禍という中、状況によっては「料理はデモンストレーションでも…」という方法も考えながら計画をしていたが、試食はその場ではせずに持ち帰りとし、実習ができて良かったです。
・食事の話をする際、「実際に作って食べてみる」ことの大切さを改めて感じました。
【試食用料理名】
鮭のチーズホイル焼き・春菊と干しエビのからし酢かけ・若草サラダ・たっぷり野菜のお吸い物
