開催日・会場
令和5年5月20日（土）10時～12時30分 イオン上田店
活動報告
【パネル展示】地域の郷土料理・野菜、朝食について（バランス・組み合わせ）
【展示料理】カレーうどん、にらせんべい、水まんじゅう
【アンケート】郷土料理、朝食の摂取状況、フレイルについて
【握力測定】実測（平均値との比較）
【感想】
・今回は、「地域の郷土料理」や「朝食の摂取状況」「フレイル」についてアンケートしましたが、上田地区だけでなく、佐久・北信地区など地域に伝わる郷土料理や地元野菜、呼び名の違いなどについても来場者の方より教えて頂きました。
・握力測定を行いましたが感心をお持ちの方も多く、年齢・男女関係なく大勢の方に立ち寄って頂きました。
測定後平均値と比較し、「小学生並でびっくりした」「平均よりも低い」など様々な感想が聞かれました。
・フレイルについては、テレビや病院の掲示物などで目にしたり、聞いたことはあるけれど良く知らないという方が多くいらっしゃいました。
・立ち寄って頂いた方々は健康に関心がある方が多く、日頃から心掛けていることなどをお聞きしたり、朝食の大切さや食事のバランス、減塩の工夫などお伝えしながら資料の配布なども行いました。
・展示料理については、「美味しそう野菜たっぷり」、「涼しげ参考にしたい」などと、拡大したレシピのパネルをスマートフォンで撮影していくなど気軽に立ち寄って頂けたと思います。
