開催日・会場
令和5年8月20日（日）13：30～15：00 諏訪市総合福祉センター湯小路いきいき元気館
活動報告
演題 『あらためてミネラル栄養を考える』
講師 女子栄養大学教授 上西一弘先生
地域活動事業部は諏岡支部と合同で研修会を開催しました。
講師には「日本人の食事摂取基準」策定のワーキンググループメンバーであり、テレビや新聞雑誌等にも出演・掲載多数でお忙しい上西先生をお招きし、諏訪市のメイン会場にて対面でご講義いただきました。
参加人数は、メイン会場に49名、６つのサテライト会場に63名、オンラインで59名、合計171名でした。
参加者の内訳をみると、どの年代からも、どの事業部からもご参加いただき、様々な会員の皆さんに興味を持っていただけたのかな、と嬉しく思いました。
内容は、各省庁から公表されているデータや上西先生のご研究の成果等を基に、鉄、カルシウム、食塩について、最新の情報を分かりやすく丁寧にお話してくださいました。また、食事摂取基準の考え方や活用についても言及があり、理解が深まりました。
【参加者の感想】
・改めて自分の知識、自分の生活を見直す機会になりました。
・今日得た知識・情報は明日からの仕事に活かそうと思います。
・先生のお話が具体的でとても分かりやすかったので、即実践したいと思いました。
・ほかの栄養素で「あらためて〇〇を考える」シリーズにして欲しい。
