デザートマシュマロでお手軽チーズムーズ
栄養情報 (1個分)
エネルギー 104kcal | たんぱく質 4.5g |
脂質 3.4g | 炭水化物 14.0g |
食塩相当量 0.2g |
材料 (90㎖カップ4個分)
マシュマロ | 50g |
牛乳 | 大さじ2 |
粉チーズ | 大さじ3 |
砂糖 | 小さじ1 |
プレーンヨーグルト | 200g |
ココアパウダー | 適量 |
つくりかた
- 耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れてラップをして電子レンジで1分加熱し、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- ①に粉チーズ、砂糖を混ぜ合わせ、さらにヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
- デザートカップに②を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。固まったら仕上げにココアパウダーを振りかけてできあがりです。
シェフからのアドバイス
固まるまで、冷蔵庫で1時間以上は冷やしてください。
シェフ
田邊真宏
栃木県出身
明神館統括料理長、ヒカリヤ総料理長、信州松本ヒカリヤ(東京)料理長
宇都宮のレストラオトワの音羽和紀氏に師事。フランス・イタリアでの修行を経て帰国後、那須「二期倶楽部」の料理長に最年少で就任。その後現職に。2017年「信州の名工」受賞。