副菜ひじきのサラダ
![](/recipe/student/wp/wp-content/uploads/2020/05/hjk.jpg)
栄養情報 (1人分)
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材料:2人分
芽ひじき(乾) | 5g |
きゅうり | 1/2本 |
にんじん | 輪切り1㎝(10g) |
ホールコーン(缶詰) | 20g |
A みりん | 小さじ1 |
A 酢 | 大さじ1 |
A しょうゆ | 小さじ2 |
A サラダ油 | 小さじ2 |
つくりかた
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- 芽ひじきはたっぷりの水に 15 分程つけてもどす。にんじんはせん切りにする。
![](/recipe/student/wp/wp-content/uploads/2020/05/s-6.jpg)
- きゅうりはせん切りにする。
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- 鍋に水を入れて湯を沸かし、❶のひじきとにんじんを入れて 1 分ほどゆでてザルにあける。
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- ボウルに❷のきゅうり、❸のひじきとにんじん、水気を切ったコーンを入れ、Aの調味料を加えてよく混ぜ合わせてできあがり。