デザートマシュマロでお手軽チーズムーズ

栄養情報 (1個分

エネルギー 104kcal たんぱく質 4.5g
脂質 3.4g 炭水化物 14.0g
食塩相当量 0.2g

材料 (90㎖カップ4個分)

マシュマロ50g
牛乳大さじ2
粉チーズ大さじ3
砂糖小さじ1
プレーンヨーグルト200g
ココアパウダー適量

つくりかた

  1. 耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れてラップをして電子レンジで1分加熱し、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  1. ①に粉チーズ、砂糖を混ぜ合わせ、さらにヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
  1. デザートカップに②を注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。固まったら仕上げにココアパウダーを振りかけてできあがりです。

シェフからのアドバイス

固まるまで、冷蔵庫で1時間以上は冷やしてください。

シェフ
田邊真宏

栃木県出身
明神館統括料理長、ヒカリヤ総料理長、信州松本ヒカリヤ(東京)料理長


宇都宮のレストラオトワの音羽和紀氏に師事。フランス・イタリアでの修行を経て帰国後、那須「二期倶楽部」の料理長に最年少で就任。その後現職に。2017年「信州の名工」受賞。