主菜簡単スコッチエッグ

栄養情報 (1人分)

エネルギー 185kcal たんぱく質 14.4g
脂質 11.8g 炭水化物 3.3g
食塩相当量 0.8g

材料 (2人分)

豚ひき肉60g
玉ねぎ小1/4個(40g)
溶き卵 1個分
かたくり粉小さじ1
塩コショウ少々
Sサイズ2個

つくりかた

  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  1. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、かたくり粉を入れて塩コショウを振ってよくまぜる。
  1. 耐熱の器に❷のひき肉を入れ、真ん中にくぼみを作りそこに卵をおとしいれる。
  1. フライパンに❸を並べ1㎝深さにお湯をはり、ふたをして中火で約 10 分蒸す。
    ※湯がなくならないように注意する。