主菜簡単スコッチエッグ
栄養情報 (1人分)
エネルギー 185kcal | たんぱく質 14.4g |
脂質 11.8g | 炭水化物 3.3g |
食塩相当量 0.8g |
材料 (2人分)
豚ひき肉 | 60g |
玉ねぎ | 小1/4個(40g) |
溶き卵 | 1個分 |
かたくり粉 | 小さじ1 |
塩コショウ | 少々 |
卵 | Sサイズ2個 |
つくりかた
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、かたくり粉を入れて塩コショウを振ってよくまぜる。
- 耐熱の器に❷のひき肉を入れ、真ん中にくぼみを作りそこに卵をおとしいれる。
- フライパンに❸を並べ1㎝深さにお湯をはり、ふたをして中火で約 10 分蒸す。
※湯がなくならないように注意する。