栄養情報 （1人分）

エネルギー 141kcal	たんぱく質 9.2ｇ
脂質 8.5ｇ	炭水化物 6.9ｇ
食塩相当量 1.0ｇ

1. キャベツはせん切りにする。ちくわは薄い輪切りにする。ピーマンは種を取ってせん切りにする。

2. フライパンに油を熱し、キャベツ、ピーマン、ちくわの順に炒め、キャベツがしんなりしたら塩で調味して耐熱の器に入れる。中央を凹ませて卵を割り落とし、プチトマトを半分に切ってのせる。

3. オーブントースターに入れて10分くらい焼く。焼き時間は卵の焼き加減の好みで調整します。
   ※❸を電子レンジで加熱する場合は、卵が破裂しないよう黄身をようじで2、3か所つついて傷をつけてからふんわりラップをかけて1分加熱します。