副菜かぼちゃのホットサラダ
栄養情報 (1人分)
エネルギー 136kcal | たんぱく質 2.4g |
脂質 3.4g | 炭水化物 24.8g |
食塩相当量 0.7g |
材料 (2人分)
かぼちゃ | 1/6個(160g) |
しめじ | 50g |
A ごま油 | 小さじ1 |
A 酢 | 大さじ2 |
A 砂糖 | 大さじ1 |
A しょうゆ | 小さじ1 |
A 塩コショウ | 少々 |
つくりかた
- Aの調味料を合わせてドレッシングをつくる。
- かぼちゃはワタを取り除き1㎝に切る。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
- 耐熱の皿に❷のかぼちゃを並べてラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
かぼちゃの上にしめじを並べてラップをかけ、さらに1分加熱する。
- 蒸し上がったかぼちゃとしめじを器に盛り、❶のドレッシングをかけてできあがり。