副菜かぼちゃのホットサラダ

栄養情報 (1人分)
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材料 (2人分)
かぼちゃ | 1/6個(160g) |
しめじ | 50g |
A ごま油 | 小さじ1 |
A 酢 | 大さじ2 |
A 砂糖 | 大さじ1 |
A しょうゆ | 小さじ1 |
A 塩コショウ | 少々 |
つくりかた

- Aの調味料を合わせてドレッシングをつくる。

- かぼちゃはワタを取り除き1㎝に切る。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

- 耐熱の皿に❷のかぼちゃを並べてラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
かぼちゃの上にしめじを並べてラップをかけ、さらに1分加熱する。

- 蒸し上がったかぼちゃとしめじを器に盛り、❶のドレッシングをかけてできあがり。