副菜ひじきのサラダ
栄養情報 （1人分）
 エネルギー 58kcal |  たんぱく質 1.3ｇ |
 脂質 3.1ｇ |  炭水化物 6.5ｇ |
 食塩相当量 1.0ｇ |
材料：２人分
| 芽ひじき（乾） | 5g |
| きゅうり | 1/2本 |
| にんじん | 輪切り1㎝（10g） |
| ホールコーン（缶詰） | 20g |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
| Ａ 酢 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ サラダ油 | 小さじ2 |
つくりかた
- 芽ひじきはたっぷりの水に 15 分程つけてもどす。にんじんはせん切りにする。
- きゅうりはせん切りにする。
- 鍋に水を入れて湯を沸かし、❶のひじきとにんじんを入れて 1 分ほどゆでてザルにあける。
- ボウルに❷のきゅうり、❸のひじきとにんじん、水気を切ったコーンを入れ、Ａの調味料を加えてよく混ぜ合わせてできあがり。