アレンジ

１．肉でおいしい

豚バラ肉のほか、鶏モモ肉や肉団子、鶏手羽肉などもおいしい。

２．魚、貝類もスープにいいダシ

サケやタラなどの魚、アサリやカキなどの貝類などもスープにいいダシが出ます。

３．いろいろ試して楽しい

ほか、春菊、長ネギ、にんじんなどの野菜、しめじやエノキタケなどのきのこ、豆腐や油揚げ、しらたきなどいろいろ試してみるのも楽しいです。

４．中華スープ、キムチの素でアレンジ

スープに「中華スープだしのペースト」を加えてよりコク深く、「キムチの素」で辛みを加えるなどアレンジができます。

５．残り汁を雑炊に

食べ終わった残りの汁にごはんを入れて5分程煮て、溶き混ぜた卵を回し入れて火を止め、混ぜ合わせるとおいしい雑炊ができあがります。